Ma démarche de diététicienne nutritionniste
La nutrition n’est pas une affaire de calories : c’est la science des conséquences cumulées de chaque repas sur votre organisme. Les recherches et les connaissances acquises ont fait un grand bond en avant depuis 40 ans, mais restent pour la plus grande part inutilisées et inconnues du grand public.
Chaque repas influence vos équilibres biochimiques, vos hormones, vos performances physiques et intellectuelles et même vos défenses immunitaires.
Pourquoi chaque repas compte ?
À chaque repas, votre corps reçoit un mélange complexe de nutriments (et non pas de calories !) : protéines, acides gras, fibres, vitamines, minéraux…
Selon :
- votre état de santé
- la composition de ce repas
- et les phénomènes biochimiques que ce repas va déclencher,
- Soit préserver, et même améliorer votre bien-être
- Soit le déstabiliser de façon plus ou moins importante.
Chaque repas qui déstabilise votre organisme déclenche des réactions d’adaptation qui altèrent insensiblement et très progressivement son fonctionnement.
Ces déséquilibres se cumulent avec la répétition et le temps. Ils mènent à terme à un mal-être diffus, puis à des troubles chroniques comme l’inflammation, la fatigue persistante, le surpoids ou des maladies métaboliques.
Ils surprennent lors de leur diagnostic, mais ils sont, en fait, à l’œuvre depuis longtemps. Surtout quand on a des habitudes alimentaires bien ancrées.
Mon approche : prévenir, rééquilibrer, optimiser
Pour atteindre ou retrouver le meilleur des possibilités de l’organisme, il faut aller au-delà des lieux communs et des idées simplificatrices, et savoir intervenir dans les processus même de ces dérèglements cumulatifs. Les mécanismes moléculaires et biochimiques complexes impliqués sont d’une vaste diversité et interfèrent entre eux.
La compréhension approfondie de ces liens est le fondement de mon approche.
Mon rôle est de vous aider, grâce à une alimentation adaptée à votre profil unique, à :
- Prévenir l’apparition de maladies chroniques,
- Corriger les déséquilibres déjà installés,
- Optimiser votre santé physique et cérébrale
Alors ne vous fiez plus aux idées reçues.
Votre organisme n’est pas un budget à équilibrer, ni un véhicule nécessitant un simple carburant pour rouler. Son fonctionnement est bien plus complexe.
Peut-on revenir en arrière ou mieux encore, prévenir ?
La bonne nouvelle est là car la réponse est :
OUI
Une démarche fondée sur la science
Docteure en biochimie et diététicienne-nutritionniste, je m’appuie sur :
- Une veille scientifique permanente (articles de recherche, congrès, publications internationales),
- Des connaissances accumulées depuis de nombreuses années et actualisées en nutrition, inflammation, maladies chroniques, prévention et longévité, etc.
- Une approche adaptée à vos besoins, votre histoire et vos objectifs.
Vous bénéficiez ainsi d’un accompagnement basé sur les données scientifiques les plus récentes, appliquées de manière concrète à votre quotidien.
Vous avez entendu parler de :
Vitamine D, antioxydants, acides gras monoinsaturés, glucides, bio, fibres, immunité, acides gras essentiels, calcium, insuline, protéines, omégas 3, index glycémique, inflammation, polyphénols, lipides, cholestérol, alimentation équilibrée, microbiote, hormone, acides aminés essentiels…:
Vous comprendrez comment ça fonctionne, comment en tirer parti, et comment aller dans le sens de votre corps plutôt que continuer à batailler contre lui.
Une alimentation sur-mesure pour votre santé
Votre organisme mérite une nutrition fine, respectueuse et personnalisée, afin que vous puissiez retrouver ou préserver :
- Votre énergie,
- Votre équilibre digestif,
- Vos performances physiques et intellectuelles,
- Et votre résistance face aux maladies
Une véritable solution de santé, d’énergie et de prévention qui dépend de chacun.
Vous méritez le meilleur de la science pour une alimentation à la fois savoureuse et amie de votre physiologie.