Soulager l’arthrose par l’alimentation implique de choisir des aliments qui réduisent l’inflammation, maintiennent la santé articulaire et apportent des nutriments essentiels. Voici quelques conseils alimentaires spécifiques :
Aliments Anti-inflammatoires
- Fruits et Légumes :
- Baies : Myrtilles, fraises et framboises riches en antioxydants.
- Légumes verts : Épinards, brocoli, chou frisé riches en vitamines K et C.
- Graisses Saines :
- Oméga-3 : Poissons gras (saumon, maquereau, sardines), graines de lin, noix.
- Huiles : Huile d’olive extra vierge pour ses propriétés anti-inflammatoires.
- Épices et Herbes :
- Curcuma : Contient de la curcumine, un puissant anti-inflammatoire.
- Gingembre : Réduit l’inflammation et la douleur.
Aliments Riches en Nutriments Essentiels
- Calcium et Vitamine D :
- Produits laitiers : Lait, yaourt, fromage.
- Alternatives : Lait de soja, amandes, et légumes verts feuillus.
- Vitamine C :
- Agrumes : Oranges, pamplemousses, citrons.
- Légumes : Poivrons, brocoli.
- Vitamine K :
- Légumes verts : Épinards, chou frisé, brocoli.
Aliments à Éviter
- Sucres et Glucides Raffinés : Réduire la consommation de sodas, bonbons, pâtisseries.
- Graisses Saturées et Trans : Limiter les viandes rouges, produits frits et aliments transformés.
- Alcool : Limiter la consommation car il peut aggraver l’inflammation.
Hydratation indispensable contre l’arthrose
- Eau : Boire suffisamment d’eau pour maintenir une bonne hydratation, essentielle pour la santé des articulations.
Suppléments et Autres Aliments
- Glucosamine et Chondroïtine : Compléments souvent utilisés pour le soutien articulaire.
- Collagène : Aider à maintenir la santé des cartilages.
- Thé vert : Contient des polyphénols anti-inflammatoires.
En intégrant ces aliments et en évitant ceux qui aggravent l’inflammation, il est possible de réduire les symptômes de l’arthrose et d’améliorer la qualité de vie. Pour des conseils personnalisés, consulter un nutritionniste ou un diététicien est recommandé.
