Diététicienne-Nutritionniste spécialisée dans les maladies inflammatoires

Au cours de mon parcours scientifique, j’ai beaucoup étudié l’inflammation, ses causes, ses mécanismes, ses conséquences et ses dommages sur le corps, et ses incroyables liens avec notre alimentation. Et je sais aujourd’hui que la seule façon de la dompter est de très bien la connaître pour être en mesure de remonter à sa source et d’agir sur les mécanismes qui l’entretiennent.

Qu’est-ce que l’inflammation ?

C’est un processus d’activation de différents mécanismes de défense de l’organisme contre tout ce qu’il considère comme une agression : blessure, traumatisme, infection, agent chimique, stress, intervention chirurgicale, …..
C’est donc un mécanisme qui nous est bénéfique, et indispensable pour aider à notre survie.
Une fois l’agression jugulée, cette inflammation est normalement programmée pour s’arrêter : elle revient à un état dormant.

Qu’est-ce qu’une maladie inflammatoire ?

Ce mécanisme de défense peut parfois se retourner contre l’organisme, lorsqu’il est sollicité en permanence et ne parvient pas à revenir à l’état dormant : une maladie se développe et apparaît, dans laquelle l’inflammation persistante tient une place prépondérante. Elle déborde tous les mécanismes de régulation de l’organisme et crée des dommages dans les organes ou tissus biologiques concernés.

Cette inflammation peut affecter différents type de cellules, organe, ou endroit du corps. C’est pourquoi elle se manifeste sous des apparences très diverses, par des maladies qui semblent n’avoir rien en commun. Elles ont pourtant bien un point commun : l’inflammation chronique.

inflammation brulure

Comment apparaissent les maladies inflammatoires ?

De nombreuses maladies chroniques correspondent à ce dérèglement de l’inflammation. Il s’exprime différemment selon les prédispositions génétiques individuelles, générant des maladies différentes selon les personnes.

Elles évoluent très lentement et à bas bruit pendant de nombreuses années avant de se déclarer : 

1. Des dérèglements minimes conduisent d’abord à des troubles mineurs
2. Puis ils se cumulent, et finissent par se transformer en dysfonctionnements apparents qui forment le socle des maladies chroniques.

De nombreux facteurs sont suspectés d’avoir un rôle dans l’apparition de ces maladies (susceptibilité génétique, pollution, tabac, alcool, toxines, …). 

L’alimentation est l’un des plus importants d’entre eux.

Le lien entre inflammation et alimentation est proprement fascinant. Et ce qui est frappant, c’est qu’il existe dans les 2 sens : une alimentation défavorable peut engendrer ou aggraver l’inflammation, alors qu’une alimentation appropriée peut faire progressivement diminuer puis disparaître une inflammation installée.

Quelles sont les maladies inflammatoires ?

Des maladies qui semblent proches de l’alimentation comme le diabète, les troubles du cholestérol et l’athérosclérose, la maladie du « foie gras », les calculs rénaux, sont en fait des maladies inflammatoires. Elles répondent très bien et définitivement à une optimisation alimentaire. 

Certaines maladies inflammatoires sont bien connues, et sont même dénommées comme telles (« maladies inflammatoires »), comme par exemple la polyarthrite rhumatoïde, la spondylarthrite, la sclérose latérale amyotrophique, ou encore la maladie d’Alzheimer. 

D’autres enfin commencent seulement à se révéler comme des dérèglements inflammatoires elles aussi : l’endométriose, l’hypertension, les dérèglements thyroïdiens, le glaucome, l’hyperactivité, le Covid long, ou encore le lipoedème, par exemple, correspondent à ce processus. 

Même si ces maladies semblent, elles, très éloignées de l’alimentation, l’impact de l’alimentation y est primordial et ses effets, actuellement encore très sous-estimés, sont décisifs.

Comment se manifestent les maladies inflammatoires ?

Des souffrances quotidiennes vous minent, qui sont le lot de ces maladies :

  • Reflux acides, problèmes digestifs
  • Douleurs récurrentes difficiles à supporter, douleurs persistantes au moindre effort
  • Fatigue chronique souvent dès le lever
  • Brouillard mental et difficultés à vous concentrer
  • Perte de confiance en vos capacités 
  • Stress et crises d’angoisse liés à la maladie et à son évolution
  • Phases de repos quotidiennes indispensables qui morcellent les journées
  • Manque de force et d’énergie : les activités physiques et les projets d’activité ne sont plus possibles, en couple, en famille, ou professionnellement
  • Nécessité de faire des choix incessants et des sacrifices pour gérer le quotidien selon les douleurs
  • Vous perdez peu à peu votre liberté et la confiance en l’avenir. 
  • Vos proches s’inquiètent pour vous en permanence. 

Mais ces souffrances ne sont pas une fatalité : 


vous pouvez reprendre le contrôle de votre santé et de votre vie

par votre alimentation, et ainsi vous retrouver.

Des exemples de maladies inflammatoires

Endometriose 1

Endométriose

thyroide

Troubles thyroïdiens,

maladie d’Hashimoto

sopk

SOPK (Syndrome des

Ovaires Polykystiques)

fibrome uterin

Fibromes utérins

maladies inflammatoires digestives

Maladies inflammatoires

du système digestif

risque avc

Risque de rechutes après

AVC/infarctus

spondylarthrite

Spondylarthrite

lipoedeme

Lipoedème

artherosclerose

Athérosclérose

covid long long

Covid long et troubles

post-vaccination

maladies neurodegeneratives

Maladies

neurodégénératives

Qui consulter pour une maladie inflammatoire ? Une diététicienne nutritionniste !

Démarche de soin pour une maladie inflammatoire :
Consultez d’abord votre médecin généraliste puis, selon votre cas : un rhumatologue, gastro-entérologue, dermatologue, immunologue, ou endocrinologue, ou encore un kinésithérapeute pour un traitement spécialisé.

Maintenant que vous connaissez l’influence de l’alimentation sur l’inflammation, vous savez qu’il est essentiel de consulter une Diététicienne-Nutritionniste : elle joue un rôle clé pour le traitement des maladies inflammatoires.

Je vous guide pour adapter votre alimentation pour supprimer l’inflammation, atténuer les symptômes jusqu’à leur disparition et améliorer votre santé globale en utilisant des approches alimentaires ciblées.

À propos :
Je suis Anne Murry-Brelier, Diététicienne-Nutritionniste et Docteur en Biochimie.

maladies digestives vert

Maladies digestives

endometriose vert

Endométriose/SOPK

troubles de limmunite vert

Troubles de l’immunité

maladie cardiovasculaire vert

Maladies CARDIOVASCULAIRES

Comment se déroule un accompagnement ?

  • Des changements simples et guidés pas à pas dans votre quotidien
  • Une mise en application très facile et sans prise de tête
  • Des explications au niveau de détail souhaité, pour comprendre pourquoi ces changements sont indispensables, et comment ils vous seront bénéfiques à long terme 
  • Des objectifs personnels précis, des paramètres de suivi mesurables 
  • Une prise en charge entièrement sur mesure et ciblée sur ces mêmes objectifs, évoluant avec votre état et les résultats obtenus
  • La prise en compte de vos goûts et de vos contraintes
  • Une aide pratique à la gestion de vos courses et à l’organisation quotidienne de vos repas
  • Un support à la demande pour toutes les questions qui surgissent au quotidien.

Pourquoi choisir un accompagnement et non une séance unique ?

Parce qu’une séance unique ne suffit pas. 
Parce qu’il est difficile de changer seul(e) son alimentation 
Parce que pour maîtriser définitivement votre inflammation, il vous faut:

  • Un programme nutritionnel personnalisé mis en place à votre rythme
  • Une Diététicienne disponible pour vous aider/écouter/adapter votre alimentation selon vos souhaits, et attentive dans la durée
  • Un travail ensemble indispensable pour explorer et neutraliser définitivement les émotions qui peuvent vous perturber dans votre démarche.
  • Le temps nécessaire à votre organisme pour intégrer les changements.

Tarif d'un accompagnement

A partir de 158 €/mois.

Voir la prise en charge par votre mutuelle.

boussole

Les étapes de votre chemin pour vous retrouver :

vos besoins inflammation
  1. Vos besoins
cles

2. Je vous donne les clés

ballon

3. Votre engagement porte ses fruits

Agir2

4. Vous devenez acteur de votre santé

suivi

5. Je reste à vos côtés

Les résultats :

Une inflammation domptée, avec des symptômes qui s’atténuent puis disparaissent.

Votre santé s’améliore régulièrement tout au long du processus.

Et vous saurez par vous-même faire les bons choix, et conserver dans la durée vos acquis et le bien-être reconquis. 

Les avis de mes clients

FAQ – Diététicienne-Nutritionniste

Avant de vous engager avec une Diététicienne-Nutritionniste, il est essentiel de vous renseigner sur ses compétences ou spécialités particulières, et sur la méthode globale qu’elle mettra en œuvre pour vous guider au mieux vers l’atteinte de vos objectifs. Interrogez-là sur son approche et sa démarche. Celle-ci doit vous « parler » et répondre à vos besoins.

Vous devez aussi être sûr(e) qu’elle saura s’adapter à vos contraintes, faciliter le plus possible votre démarche de changement, et être disponible pour vous écouter puis vous épauler au mieux en cas de difficultés passagères.

Si vous aimez et souhaitez comprendre comment votre organisme fonctionne, assurez-vous qu’elle saura répondre à vos demandes de façon satisfaisante pour vous, selon votre niveau d’exigence.

Elle doit être en mesure de vous rendre autonome après l’avoir consultée.

Le plus important : elle doit vous correspondre ! Vous allez beaucoup et souvent parler avec elle : alors échangez avec elle avant de vous engager, le « courant doit passer ». 

Enfin, regardez les témoignages ou avis de ses anciens patients, pour être sûre qu’elle saura vous mener à bon port !

Si après tout cela vous avez un coup de cœur, alors c’est la bonne personne pour vous.

Nous savons tous que santé rime avec alimentation. C’est même devenu une évidence ressassée dans tous les médias : une alimentation saine, variée et équilibrée est essentielle pour la santé.

Mais comment ça marche? Que signifient exactement « saine », « variée », « équilibrée » ? Comment les définir ? Et comment les mettre en pratique ?

Si vous vous posez la question de l’utilité de consulter une Diététicienne-Nutritionniste, c’est que vous avez des doutes sur ce que cette démarche pourrait vraiment vous apporter : 

  • vous pensez avoir suffisamment d’informations, et les bonnes, pour choisir vous-même ce que vous mettez au quotidien dans votre assiette. Vous n’en avez pas besoin !
  • vous pouvez aussi estimer que vous allez bien, ou que votre maladie ou vos troubles, ou votre manque de performances, n’ont aucun rapport avec votre alimentation, ce que vous a d’ailleurs parfois confirmé votre coach ou votre médecin.
  • et puis, soyons clairs : vous n’avez pas envie de changer vos habitudes. Après tout, alimentation doit rimer avec plaisir. Une Diététicienne est là pour corriger, rééquilibrer, mettre des restrictions, alerter sur des dangers, vous priver de tout ce que vous aimez, pensez-vous. Bref, un rôle tellement rabat-joie, qu’on préfère la fuir !

C’est normal d’avoir ces doutes. 

Les sources d’information sont devenues multiples et toutes à portée de main ou de téléphone : presse, réseaux sociaux, Google,… sans oublier la culture familiale qui nous a été transmise. Les informations disponibles sont parfois contradictoires, parfois fausses malgré leur apparence d’évidences, parfois vraies même si elles semblent « décalées », et souvent biaisées par les connaissances ou le vécu de la personne qui nous les apporte. 

Alors comment s’y retrouver ?

Comment être sûr(e) que vos certitudes sont les bonnes en matière d’aliments, de quantités, de menus ?

Comment être sûr(e) que vous ne faites pas d’erreur dans vos choix alimentaires ?

Comment être sûr(e) de ne pas se tromper, et de ne pas avoir d’habitudes qui pourraient, maintenant ou un peu plus tard, mettre votre santé puis votre vieillesse en danger ?

Et comment savoir si vous transmettez les bonnes informations à vos enfants ?

Nous avons tous des certitudes acquises sur l’alimentation et sur ce qu’elle doit comporter, et aussi des petites voix intérieures qui nous murmurent de faire autrement, et d’autres qui nous supplient de n’en rien faire. Tout ça semble complexe, et puis, on manque tellement de temps… 

Alors il est tentant de conclure « après tout, je vais bien, je fais au mieux, je me fais confiance et tout ira bien ».

Un jour, cependant, les soucis de poids, de santé ou de baisse de performances peuvent surgir, et les doutes vous rattraper. Mais vous concluez dans un premier temps qu’il est urgent de ne rien faire, parce que modifier vos habitudes alimentaires, vraiment, non merci !

Puis les soucis, la souffrance s’intensifient. Ils atteignent votre vitalité, votre moral, et finissent par avoir des répercussions importantes sur vos projets, votre vie et son déroulement. Vous avez déjà essayé beaucoup de solutions, mais rien n’a pu vous aider ou vous soulager durablement. Alors vous cherchez, inlassablement, toutes les pistes possibles de solution.

Et vous êtes arrivé(e) sur ce site. Un hasard ?

Ce jour-là, en lisant, vous osez enfin vous demander : « et si c’était vrai, que l’alimentation pourrait être la solution, ma solution ? » : êtes-vous prêt(e) à prendre le risque de passer à côté ?

Si non, alors il est essentiel de passer à l’action. Il n’est pas trop tard. Mais n’attendez plus pour agir.

Et bien sûr, il est encore plus bénéfique de consulter avant d’en arriver à ce jour : l’alimentation est un soin pas comme les autres qui est actionnable à l’avance ; elle permet d’aller mieux ET de prévenir les troubles. 

 

Bonus : vous saurez enfin quelles habitudes alimentaires transmettre à vos enfants pour leur assurer la meilleure santé possible tout au long de leur vie

Par expérience, 2 ou 3 séances sont malheureusement insuffisantes pour :

  • donner des recommandations entièrement personnalisées
  • les expliquer correctement
  • aider à les mettre en application au quotidien et de façon durable dans le temps
  • rendre la démarche facile et fluide
  • et permettre le développement et le renforcement de cet engagement indispensable de la personne qui entreprend cette démarche. 

L’accompagnement diététique est un soin par l’alimentation, qui nécessite du temps pour donner le meilleur de ses effets, et demande une mise en place réelle de chaque jour. 
En revanche, une fois ce travail effectué, les résultats obtenus sont solides et durables, et apportent de nombreux bénéfices supplémentaires : disparition de troubles connexes, énergie, vitalité, capacités de concentration et mémoire accrues, moral au top. 


Pour apporter tous ses bienfaits, il requiert votre confiance, ainsi qu’un engagement quotidien dans les soins proposés. Il est essentiel de prendre le temps de respecter votre rythme pour les construire, et vous permettre de vous approprier tous les « comment faire ? » que vous allez découvrir. 

Les freins et réticences aux changements sont parfois importants, et les émotions qui guident nos choix alimentaires sont difficiles à contrôler et maîtriser seul(e) : je suis là pour vous écouter, vous soutenir et vous aider, grâce à mon savoir-faire, à dissoudre définitivement ces facteurs qui vous empêchent d’accéder aux résultats que vous souhaitez gagner. Un soutien par des entretiens réguliers, dans l’écoute et la bienveillance, et la recherche de solutions efficaces, est donc un facteur de réussite incontournable pour le changement que vous souhaitez mener à bien.

Un programme d’accompagnement est la seule formule :

  • qui fonctionne à 100 % !
  • qui donne des résultats durables dans le temps
  • et qui vous donne les clés de votre autonomie : vous n’aurez plus besoin de moi, après !

Je vous invite à vous reporter à la question « Pourquoi un accompagnement sous forme de programme ?». 

Le prix dépend du programme personnalisé qui sera le mieux à même de vous assurer les résultats que vous désirez.

Seul un entretien avec vous me permettra de vous faire une proposition adaptée.

Alors parce que vous êtes unique, faisons connaissance.

Tout commence par un appel-découverte gratuit et sans engagement de 30 minutes.

Je vous écoute d’abord attentivement, et nous analysons ensemble vos problèmes et vos besoins. Nous échangeons sur les attentes que vous placez dans une démarche de changement alimentaire, et comment je peux vous guider et vous épauler dans votre volonté de renouveau.


Ensuite, si vous le souhaitez, je vous propose un programme personnalisé adapté à vos aspirations, qui vous permettra de sortir de votre situation douloureuse, et/ou d’atteindre vos objectifs :

-> Un programme sur mesure pour retrouver et maintenir votre poids de forme, votre santé et votre énergie, pour que vous puissiez enfin faire la paix avec votre corps, et l’aimer à nouveau, sans fringales et sans craquer.

-> Un programme sur mesure pour traiter votre inflammation à sa source pour que vous puissiez renouer en douceur avec santé, vitalité et un moral au top, et mener à nouveau une vie libre et sans contrainte. 

-> Un programme sur mesure pour libérer le potentiel de votre organisme et optimiser son fonctionnement pour des pouvoirs et des résultats nouveaux et pérennes.

Suite à notre entretien durant votre appel-découverte, et si vous le souhaitez, je vous propose un programme personnalisé adapté à vos aspirations, qui vous permettra de sortir de votre situation douloureuse, et/ou d’atteindre vos objectifs :

-> Un programme sur mesure pour retrouver et maintenir votre poids de forme, votre santé et votre énergie, pour que vous puissiez enfin faire la paix avec votre corps, et l’aimer à nouveau, sans fringales et sans craquer.

-> Un programme sur mesure pour traiter votre inflammation à sa source pour que vous puissiez renouer en douceur avec santé, vitalité et un moral au top, et mener à nouveau une vie libre et sans contrainte. 

-> Un programme sur mesure pour libérer le potentiel de votre organisme et optimiser son fonctionnement, pour des pouvoirs et des résultats nouveaux et pérennes et en toute sécurité.

À la suite de votre appel-découverte, si vous souhaitez vous engager dans un changement durable et à long terme de votre alimentation, je vous accompagne pendant plusieurs mois, avec : 

  • des explications et des conseils entièrement personnalisés et adaptés à votre mode de vie
  • des documents de conseils pratiques pour une mise en application très facile 
  • des séances en visio toutes les semaines au début, puis toutes les 2 semaines
  • la prise en compte de votre ressenti et de vos émotions à toutes les étapes du programme 
  • les réponses au quotidien à vos questions durant tout le programme et un fil direct avec moi. 
  • un suivi de 2 mois pour consolider les résultats acquis.

Le tout dans un soutien permanent et bienveillant.

Toutes celles que vous vous posez, et toutes celles que vous allez être amené(e) à vous poser en échangeant avec elle.

Toutes les questions sont pertinentes, et chaque réponse est susceptible de vous aider dans votre recherche de solution.

Quelques exemples : 

  • Faut-il prendre un petit déjeuner ?
  • Comment perdre du poids sans le reprendre ensuite ?
  • Comment augmenter ma masse musculaire ?
  • Mon alimentation joue-t-elle un rôle dans mes douleurs et/ou ma maladie ?
  • Comment faire pour ne plus souffrir de troubles digestifs ?
  • Comment faire pour ne plus être fatigué(e) et retrouver de l’énergie ?
  • A quoi servent les matières grasses ? Lesquelles consommer ? 
  • Comment me débarrasser enfin de mon addiction au sucré ?
  • De quoi et en quelles quantités ai-je vraiment besoin ?
  • Comment éliminer mes fringales de fin d’après-midi ? 
  • L’alimentation a-t-elle vraiment le pouvoir de m’aider à être plus concentré(e) et à mieux résister au stress ?
  • Comment faire au restaurant ? 
  • Comment faire de mon alimentation un super-médicament ?

Toute la France, la Belgique et la Suisse.

Profitez de votre Appel-Découverte gratuit !

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Ce RDV est une étape-clé pour échanger au sujet de vos préoccupations et vos besoins.

Mon objectif est de comprendre en profondeur votre situation dans ce qu’elle a d’unique, afin de bien cerner vos attentes et objectifs.

Je pourrai aussi répondre à vos questions, et vous proposer ensuite un plan d’accompagnement entièrement sur mesure qui vous conduira là où vous souhaitez arriver.